Klötzli Grosi-Schnitzer
Heller Griff:
Die Klinge ist nicht rostfrei. Folglich oxidiert der Carbonstahl leicht, wenn er mit Feuchtigkeit in Kontakt kommt. Nicht rostfreier Stahl gibt dem Schliff einen einzigartigen „Biss“, da der Stahl stets ein wenig korrodiert. Daraus resultiert eine typische Schärfe. Der “Schnitzer” wird in einer schmucken Geschenkpackung ausgeliefert.
Dunkler Griff: Der beliebte Grosi-Schnitzer aus rostfreiem INOX-Stahl und mit einem Griff aus handgedrechseltem Schwarznussholz. Die Berner Traditionsmesserschmiede stellt diesen Evergreen wie damals komplett von Hand her. Der “Schnitzer” wird in einer schmucken Geschenkpackung ausgeliefert.
Das Messerschmiede-Unternehmen Klötzli böte exzellenten Stoff für ein Loblieb auf Schweizer Qualitätsarbeit, heimische Manufakturtradition und das Swiss Finish Gütesiegel. Das Berner Familienunternehmen mit Verkaufsläden in Bern und Burgdorf pflegt das eigene Handwerk seit 1846! Der gegenwärtige Patron H.P. Klötzli führt die Firma in fünfter Generation. Unterstützt wird er von seiner Ehefrau und den beiden erwachsenen Kindern Nina und Samuel Klötzli.
Die Liste der technischen Innovationen und Spezialmesser, welche die Firma Klötzli in der über 150jährigen Firmengeschichte auf den Markt brachte, ist lang und auf der firmeneigenen Website ausführlich dokumentiert. Bis heute hat das Unternehmen nichts von seinem dynamischen Schwung aus den Gründerjahren verloren. In einem herausforderndem Marktumfeld hat sich Klötzli als ein weltweit führender Hersteller von funktionalen Qualitätsmessern etabliert.
Die Berner Messerschmiede ist offizieller Messerlieferant des Schweizer Grenzwachkorps. An der breiten Palette der Klötzli-Schneidemesser haben Indiana Jones und Hausfrauen gleichermassen Freude. Vom Outdoor-Klappmesser bis zum Haushalts-Schnitzer ist für jede und jeden was dabei. Auf grosses Interesse stossen auch die Klötzli-Schärfseminare, die der Meister seines Faches, H.P. Klötzli, persönlich leitet.
Küchenmesser mit Holzgriff.
- Gewicht: 100 Gramm
- Hergestellt in
Schon in der 6. Generation wird die Messerschmiede von der Familie Klötzli geführt. Angefangen hat alles 1835: Der damals 15-jährige Johann Ulrich Klötzli tritt eine Lehrstelle beim Messerschmiedmeister Burri in Burgdorf an. Nach vier Jahren ist die Ausbildung vorbei, und Johann begibt sich auf seine Wanderjahre. Doch dann verstirbt Lehrmeister Burri und seine Witwe bittet Johann, den Betrieb 1846 zu übernehmen. Heute, fast 180 Jahre später, führen die Geschwister Nina und Samuel Klötzli den Betrieb. Nina ist die erste Frau in der Familie Klötzli, die das Hanwerk von Grund auf erlernt.
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